Если вы не боитесь приключений и видите свое свадебное путешествие как путь к новым открытиям, Вам в ЮАР. Страну Солнца, удивительных просторов, живописной флоры, фауны и… вина. Фотограф Евгения Савина рассказала нам о том, как совместить приятное с полезным и дегустировать его прямо из джакузи, наблюдая чарующий африканский закат.
Winelands – крупнейший винодельческий регион в часе езды на машине от Кейптауна. Здесь находятся самые престижные отели, производящие собственные вина, предлагающие гостям эксклюзивные туры, дегустацию, высокую кухню с именитыми поварами со всей страны и спа-услуги класса люкс. Один из старейших и самых известных – Delaire Graff Estate, расположенный в главном городе «винных земель» Stellenbosch.
Его история началась в далеком 1960 году, когда швейцарский бизнесмен, а в настоящее время один из знаменитых мировых ювелиров и филантропов, граф Лоуренс, основал компанию Graff Diamonds, которая в следующие пять десятилетий стала ведущим ювелирным брендом.
В поисках лучших металлов и алмазов граф путешествовал по всему миру, и в одну из своих поездок посетил городок Stellenbosch, где бесповоротно влюбился в поместье Delaire. Он решил, что полностью переделает его и превратит в оплот эстетического наслаждения всех спектров, начиная от визуального и заканчивая гастрономическим. Так, пару лет спустя отель открыл свои двери для гостей, которые ехали не просто отдохнуть на выходные, а получить незабываемый опыт.
Delaire Graff – это галерея, ведь все пространства оформлены картинами, фотографиями и скульптурами ведущих южноафриканских артистов; это гастрономический рай, который предлагают рестораны Delaire Graff и Indochine, полное погружение в авторскую кухню, да еще и потрясающие виды на винные плантации и даже Столовую гору в ясную погоду; это алмазы для любимых, которые имеют мировую славу; а самое главное – неприлично хорошее вино, винные туры, дегустация и прогулки, а может, даже и фотосессии на закате среди виноградных долин. Помимо этого восемь лоджий, специально созданных по проекту графа, ждут тех, кто решил не только заглянуть на один день и погулять по территории отеля, но прочувствовать первоклассный сервис по полной программе.
Самое приятное, с чем мы здесь столкнулись – работа персонала. Не было излишней услужливости, но спустя два дня казалось, будто все сотрудники – наши друзья, которые к тому же в курсе нашего расписания и вкусовых предпочтений. Конечно, такое место идеально для медового месяца, ведь отдохнув здесь 2-3 дня, можно смело ехать в Кейптаун и исследовать ЮАР.
В Delaire Graff нам дали лучшие рекомендации по городу, а перед самым отъездом прокатили по всей территории и показали местные теплицы, в которых выращивают овощи и фрукты для ресторанов, площадку посреди винной рощи, где чаще всего проводятся свадебные церемонии, рассказали про производство вин и их сорта. Сейчас отель расширяется, и во второй половине 2018 года планируют открыть семь новых номеров и один семейный лодж для большой компании, что очень удобно для мероприятий.
Если вы путешествуете по Южной Африке, очень советую вам выделить несколько дней именно для такого опыта. Многие говорят, что эта реальность далека от настоящей страны, но я так не считаю. Сотни тысяч британцев, немцев, датчан приезжают сюда именно для того, чтоб насладиться садами и винными долинами Stellenbosch, ведь это очень большая часть природного наследия провинции Западного Кейпа и ЮАР в целом.
ФОТО, ТЕКСТ ЕВГЕНИЯ САВИНА
