Найти площадку для свадьбы в Москве – дело непростое. Именно поэтому мы так часто советуем обратить внимание на Санкт-Петербург. Северной столице есть, чем Вас порадовать, и это – не только дворцы. Дизайнерские сьюты в исторических отелях – то, что нужно для камерного стильного торжества.
ИСТОРИЯ
Гранд Отель Европа – место действительно уникальное: старейшая гостиница Санкт-Петербурга, расположеннaя в самом сердце города, на углу Невского проспекта и Михайловской улицы, открылась в 1875 году! Здание и интерьеры отеля внесены в список культурного наследия, поэтому переступая его порог, Вы прикасаетесь к истории и становитесь соучастником новых событий. Формат гостиницы был новшеством для своего времени. Ф.М. Достоевский писал, что «…архитектура современной, огромной гостиницы – это уже деловитость, американизм, сотни нумеров, огромное промышленное предприятие: тотчас же видно, что и у нас явились железные дороги и мы вдруг очутились деловыми людьми». Благодаря достижениям прогресса тех лет гостиница была оборудована подъемной машиной «во все этажи для публики и багажа» и еще одной – для «опускания кушаний».
С тех пор прошло множество лет, а Гранд Отель Европа идет в ногу с высочайшими стандартами гостиничной сферы и предлагает первоклассный сервис. А что еще нужно, когда планируешь столь важное событие жизни, как свадьба?
СЬЮТЫ
Сейчас все популярнее становится формат именно камерных мероприятий, когда Вы отмечаете день в кругу самых близких и дорогих Вам людей. Это возможность грамотно распределить бюджет так, чтобы вместо попытки пригласить «всех и вся», максимально правильно его использовать, с заботой о каждом госте, вниманием к деталям, интересной программой и более изысканным меню. Поэтому для данного формата не нужно снимать банкетный зал или отдельную зону в ресторане. Отличное решение – стильный сьют, который сразу задает тон и создает определенную атмосферу, более уютную, чтобы никто не стеснялся, а мог в спокойном формате пообщаться друг с другом.
И, конечно, аренда целого сьюта – это стопроцентная гарантия того, что никто не нарушит Ваш праздник, ведь номер будет принадлежать только Вам. В Гранд Отеле Европа есть, из чего выбирать! Дело в том, что здесь есть целая коллекция исторических и авангардных номеров. Далее все зависит от настроения – классик Вы в душе или экспериментатор.
У сьютов соответствующие названия: историческая коллекция – «Достоевский», «Императорская яхта», «Фаберже», «Мариинский», «Романов», «Росси», «Янтарный», «Стравинский», «Паваротти», «Лидваль», авангардная – «Малевич», «Архипенко», «Кандинский», «Родченко», «Лисицкий».
Это – самая настоящая возможность на шажок стать ближе к магии искусства, будь то музыка, литература или живопись. К тому же, тематика люкса может помочь Вам определиться с концепцией торжества, продумать соответствующую цветовую гамму во флористике и оформление полиграфии.
К вашим услугам – флористы отеля, которые каждый день собирают стильные композиции из живых цветов. Все, что требуется от Вас – рассказать о своих фантазиях, чтобы профессионалы превратили их в реальность. Каждый из люксов оснащен системой «умного дома», что очень помогает в плане музыкального сопровождения вечера, а также настройки необходимого освещения.
Невозможно не упомянуть про президентские люкс-апартаменты (к слову, самые большие по площади во всем Петербурге – 350 кв.м.). Можно устроить самый настоящий роскошный прием по всем правилам: фуршет в потрясающей красоты гостиной с антикварным роялем, ужин в столовой с классической мебелью и литературный салон в библиотеке с секретной дверью, ведущей прямо в спальню (чтобы в любой момент исчезнуть).
А самое главное, что после праздника Вам не придется никуда ехать и спешить, и утром можно спуститься на вкусный завтрак или заказать его прямо в номер.
МЕНЮ
Кухня здесь – это отдельная глава. Самое настоящее гастрономическое путешествие и погружение ждет Вас с каждым новым заказанным блюдом. Если хочется напомнить себе о русских корнях, можно провести фуршет с шампанским и икрой в специализированном «Икорном баре».
Гранд Отель Европа может без зазрения совести похвастаться лучшим в городе азиатским рестораном «Azia», а также известной кондитерской «Мезонин». Лучше позабыть про диеты и пробовать все – скорый рост эндорфинов в крови Вам точно обеспечен!
Для свадеб здесь есть три специальных пакета меню, каждый из которых хорош по-своему. И, разумеется, команда отеля будет рада прислушаться к любым Вашим пожеланиям и внести корректировки. «Сапфировая фантазия» порадует Вас такими деликатесами, как карамелизированная фуагра, либо салат Вальдорф, приготовленный по оригинальному рецепту 1870 года. В качестве основного курса предлагается попробовать филе мраморной говядины или конфи из палтуса с неповторимым почерком мастеров высокой кухни.
«Изумрудная мечта» – это ассорти канапе, далее следуют закуски из диких перепелов, копченой утки и камчатского краба. Средиземноморский красный групер с запеченными каннелони или филе молодого ягненка с оригинальной подачей – в качестве основного блюда.
«Алмазная симфония» – пикантные закуски из камчатского краба, рийет из кролика и тигровые креветки с манговым чатни подаются каждому гостю порционно. В перерыве между холодными закусками и основным курсом Вы сможете полакомиться мандариновым сорбетом.
Каждая порция – произведение искусства прямо в Вашей тарелке, ведь подаче здесь уделяется не меньшее внимание, чем содержанию. Так и складывается пазл идеального праздника – любимые люди, атмосфера, красота окружения и вкусная кухня.
ФОТО КСЕНИЯ АНТОНОВА, ПРЕСС-МАТЕРИАЛЫ / ТЕКСТ КСЕНИЯ ЛЕДНЕВА
