Каждый новый сезон – это окно в мир творчества и экспериментов, но есть безусловные профессионалы, способные задавать тренды. Мы пригласили ТОП-6 декораторов столицы, чтобы они не просто поделились своими идеями на 2017 год, но, совместно с Corso Catering, доказали, что гармоничный альянс оформления с блюдами – вектор в будущее. И сегодня мы представляем Вашему вниманию взгляд на тренды 2017 года от команды Latte Decor. В этом интервью создатели концепции рассказали, чем вдохновлялись в процессе подготовки к съемке.
Карина Донерова, Latte Decor:
Когда я размышляла о трендах декора свадебного ужина, хотелось предложить свежее и, в то же время, актуальное решение. Любое оформление должно гармонировать с пространством, основой которого является интерьер. При создании концепции мы решили использовать мрамор, находящийся сейчас на пике популярности, и медный блеск, в своем сочетании дающие красивую цветовую гамму.
Картинка сложилась благодаря каждому из элементов: лаконичной форме стола, фактуре камня, дизайнерским стульям в стилистике «ар-деко», геометричности в формах и деталях, красному бархату во флористике, серым и медным оттенкам. Мы также не могли обойти стороной столь актуальный сейчас минимализм во флористике, когда два-три цветка могут создать наполненную композицию. Чтобы сделать ее еще более изысканной, мы добавили немного медных бликов на лепестки роз.
Безусловно, в наше время невозможно создать интересную и продуманную картинку без детализации. Для своей сервировки мы выбрали принцип многослойности, разно фактурные тарелки (подстановочная медная и серая «мятая» керамика), медные приборы, лаконичные бокалы «ар-деко», детализацию с помощью именных рассадочных карточек с каллиграфией на черном сланце. И, конечно, ни один романтический ужин не может обойтись без волшебного мерцания свечей.
Екатерина Цепляева, Corso Catering:
Эта насыщенная и страстная концепция располагает к красивому, изысканному ужину. Мы хотели подчеркнуть бордовые оттенки и дополнили стол сочными гранатами, которые стали элементами декора. В качестве закусок мы решили сделать сырную тарелку с большим куском камамбера, темным шоколадом, розовым джемом и виноградом. Это ассорти, разложенное на черном сланце, гармонично вписалось в центральную композицию и стало единым целым с общим оформлением стола.
Гвоздь меню – баклажан, запеченный с инжиром и сыром. Это основное блюдо, сервированное на персональных тарелках для каждого гостя, наполнило стол новыми красками. Наш шеф-повар постарался сохранить инжир в его первозданном виде, только слегка подрумянив его в духовке.
Аккомпанементом к ароматному меню стало розовое вино, украшенное лепестками позолоченных роз. Картинка получилась поистине невероятной, и мы уверены, что она придется по вкусу многим невестам, мечтающим о яркой и стильной свадьбе в тонах бордо.
И в дополнение истории небольшой видео-бэкстейдж от 8STORY том, как создавалась эта съемка.
ФОТО КАТЯ АВРАМЕНКО / ВИДЕО 8STORY / СТУДИЯ MAZEL TOV / СТОЛ DECOR4RENT / СТУЛЬЯ FLORALSTUDIO / ТАРЕЛКИ GO-RENT / СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ RETABLE / КАЛЛИГРАФИЯ VELLICHOR ART
