Каждый новый сезон – это окно в мир творчества и экспериментов и наши профессионалы всегда задают тренды.
Как и два года назад, мы пригласили декораторов #WedVibesCommunity, чтобы они не просто поделились своими идеями на 2021 год, но совместно с Corso Catering показали, что комбо оформление + блюда – это вектор в будущее.
И сегодня мы представляем вашему вниманию взгляд на тренды 2021 года от команды DeCORATE. Создатели концепции рассказали, чем вдохновлялись в процессе подготовки к съемке.
Настя Сорокоумова и Настя Иванова, DeCORATE:
«Чистота» – слово, которое мы произносили постоянно, когда рождалась эта концепция. Нам хотелось показать чистый, сдержанный, но при этом элегантный декор, «отдохнуть» от буйства красок. Так родилась концепция моно-сервировки в оттенках цвета нюд. А ещё мы давно влюблены в японские герберы правильного бежевого оттенка, которые так органично сыграли соло-партию в этой концепции.
Что такое моно-решение и почему мы считаем, что это будет в тренде? Создавать проекты, выдержанные в моно-гамме – задача не из легких. Чтобы подобрать оттенки бежевого, которые будут гармонично сочетаться друг с другом, нам пришлось приложить не мало усилий.
Ведь сам по себе бежевый цвет сложный в прочтении оформления. А когда его много и он один единственный выступает в качестве цветового акцента, сложно не преподнести его с желтым или розовым подтоном, сложно передать его фактурность. Но когда все детали соединяется в одну картинку, бежевая моно-гамма становится вершиной стиля, безупречного вкуса и изысканности. Мы рекомендуем пробовать раскрывать таким образом и другие цвета и не бояться увидеть их совершенно по-новому.
Стиль своей студии мы называем simple elegance – это про то, что декор должен быть во-первых уместным и элегантным, и только во-вторых поражать масштабом. В этой сервировке мы в очередной раз отразили идеологию нашей студии.
Виктория Стрекалина, Corso Catering:
“Когда мы получили описание концепции и увидели цветовую гамму сервировки, сразу собрали всю команду CORSO CATERING, чтобы вместе придумать меню, которое станет отличным вкусовым отражением идеи декораторов.
Задача была непростой, потому что блюдо в оттенках монохром имеет риск выглядеть невзрачно и не привлекательно.
Но после проработки меню, мы создали основное блюдо и десерты, которые не только вписались в общую картину ужина, но и вызвали бурю ярких эмоций, несмотря на сдержанность оттенков.
Основным блюдом стала гречневая паста ручной работы с трюфелем, белыми грибами и сыром Пармезан.
Сложность сочетаний заключена в их простоте, а яркость вкуса – в сдержанности цвета. Именно так мы можем описать этот шедевр от шеф-повара CORSO CATERING Алексея Васильева.
При создании десерта мы поставили себе задачу: в лаконичной форме заключить сочные вкусы.
Такой контраст внешнего и внутреннего, даёт wow-эффект для гостей, когда они пробуют на вкус десерты, созданные шеф-кондитером CORSO CATERING Натальей Тарасовой.”
Продюсер Wed Vibes
Кейтеринг Corso Catering by Victoria Strekalina
Концепция, декор и цветы DeCORATE
Фотограф Max Koliberdin
Видеограф Lena Belaya
Креативный директор Inna Koliberdina
Коктейль Bar Event
Стулья Decor4Rent
Салфетки Pinterent
Скатерти Chiavari
Полиграфия Studio Rasmarin
Локация Dom 25 Space
